Quase metade dos alimentos produzidos no mundo, ou 2 bilhões de toneladas anuais, têm como destino o lixo, segundo um relatório publicado nesta quinta-feira, 10, por uma organização britânica que pediu urgência na luta contra este tipo de desperdício.
Segundo a FAO, 1 bilhão de pessoas passam fome.A Instituição de Engenheiros Mecânicos avalia, em seu relatório, que este desperdício se deve a múltiplos fatores, incluindo a falta de estruturas adequadas, as rígidas datas de validade, as ofertas comerciais que obrigam a comprar em grandes quantidades e as manias dos consumidores.
O estudo, que tem por título "Global Food, Waste Not, Want Not", enfatiza que entre 30% e 50% dos quatro bilhões de toneladas de alimentos que são produzidos anualmente no planeta nunca chegam a ser consumidos.
Só no Reino Unido, até 30% dos cultivos de hortaliças não são colhidos porque sua aparência não cumpre com os critérios exigidos pelos consumidores.
AFP
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