Maior exportador de pescados do Brasil, o Rio Grande do Norte está prestes a receber uma ferramenta que vai melhorar a comercialização do produto no exterior. Dentro de três meses, através de uma parceria entre Petrobras, UFRN e governo do estado, os empresários do setor terão um Laboratório de Bromatologia para determinação de histaminas em peixes. Hoje, este tipo de teste é feito em Belo Horizonte e leva três dias para chegar atrasando a remessa do produto.O Seridó tem a ganhar com a implantação do referido laboratório. Uma vez que, tem grandes reservatórios e recursos hídricos ainda a ser explorado de maneira sustentável com a prática da piscicultura. É um dos ninchos de mercado que vem crescendo a cada ano. E, no Seridó está faltando investidores no setor. Apenas as Colônias de Pescadores praticam a atividade pesqueira em pequena escala.
Com a colaboração de Sérgio Enilton
Fonte:Tribuna do Norte.
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